Ingrédients
- 155 g (1 1/4 tasse) de noisettes
- 100 g de gaufrettes au beurre
- 180 ml (3/4 tasse) de tartinade de noisettes et cacao
- 18 morceaux de fruits séchés du mélange 3 fruits biologiques de Patience & Co
- 250 g de chocolat au lait
- 55 g (1/3 tasse) du mélange 3 fruits biologiques de Patience & Co, haché finement
Temps de cuisson 45 Portions 18
Offrir un petit quelque chose cuisiné avec beaucoup d’amour à nos êtres chers – ou à notre douce moitié – est un des cadeaux les plus appréciés, surtout quand ils ont une dent sucrée ! Ces truffes croquantes, enrobées de chocolat et de fruits séchés, sont tellement délicieuses qu’elles deviendront un classique assuré.
Ingrédients
- 155 g (1 1/4 tasse) de noisettes
- 100 g de gaufrettes au beurre
- 180 ml (3/4 tasse) de tartinade de noisettes et cacao
- 18 morceaux de fruits séchés du mélange 3 fruits biologiques de Patience & Co
- 250 g de chocolat au lait
- 55 g (1/3 tasse) du mélange 3 fruits biologiques de Patience & Co, haché finement
Les étapes
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Tapisser une plaque à biscuits d’un papier parchemin.
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À l’aide d’un robot culinaire, broyer les noisettes et les gaufrettes très finement. Ajouter la tartinade de noisettes et cacao et mélanger jusqu’à l’obtention d’une mixture homogène.
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Avec les mains et à l’aide d’une cuillère à crème glacée d’environ 15 ml (1 c. à soupe), former des boules en plaçant une canneberge séchée au centre. Déposer les boules sur la plaque à biscuits. Réfrigérer environ 30 minutes.
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Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat puis incorporer les fruits séchés hachés finement. Enrober les boules du mélange de chocolat et les déposer sur la plaque à biscuits. Mettre au congélateur au moins 15 minutes.
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Offrir à nos êtres chers.
