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Desserts

Gâteau au chocolat (pour 2) dans un pot


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Ingrédients

180 ml (3/4 tasse) de lait

30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale

30 ml (2 c. à soupe) de canneberges séchées bio « Entières et Juteuses » de Patience Fruit & Co

60 ml (1/4 tasse) de pépites de chocolat noir

10 c. à soupe de farine tout usage

30 ml (2 c. à soupe) de poudre de cacao

1 pincée de poudre à pâte

30 ml (2 c. à soupe) de sucre

5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille pur

 

Temps de préparation 3 minutes
Temps de cuisson 2 minutes Portions 1 pot d’environ 500 ml (pour 2 personnes)

Un pot, 2 cuillères! Voici le petit gâteau dans un pot parfait pour la St-Valentin! Il se déguste lorsqu’il est encore tout chaud et on le partage avec l’être aimé. Il se prépare en deux temps trois mouvements, ce qui nous laisse plus de temps pour profiter des choses importantes de cette soirée toute spéciale.

Ingrédients

180 ml (3/4 tasse) de lait

30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale

30 ml (2 c. à soupe) de canneberges séchées bio « Entières et Juteuses » de Patience Fruit & Co

60 ml (1/4 tasse) de pépites de chocolat noir

10 c. à soupe de farine tout usage

30 ml (2 c. à soupe) de poudre de cacao

1 pincée de poudre à pâte

30 ml (2 c. à soupe) de sucre

5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille pur

 

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Les étapes

  1. Verser le lait, l’huile végétale, les canneberges et les pépites de chocolat dans un pot de type Mason à grande ouverture d’une capacité d’environ 500 ml.

  2. Ajouter la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte, le sucre et la vanille. Bien mélanger à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtention d’une consistance lisse et sans grumeaux.

  3. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 minutes. Laisser refroidir 2 minutes avant de servir.

Recommandations

On peut aussi cuire le gâteau dans 2 pots en verre d’une capacité de 250 ml. Il suffit de réduire le temps de cuisson à 90 secondes. La recette se double facilement.

Merci à notre collaboratrice

Science & Fourchette

Annie Ferland est nutritionniste, fondatrice et rédactrice en chef du magazine Science & Fourchette. Épicurienne assumée et amoureuse de la photographie, elle partage ses créations et des astuces pratiques à propos de la nutrition sur son blogue Science & Fourchette. Sa devise: simplifier la science pour la mettre dans son assiette.

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