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Mode de vie

Nos 8 recettes coup de cœur de l’été pour vos pique-niques et « potlucks »


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L’une de nos activités préférées l’été, c’est de faire des pique-niques et d’organiser des potlucks! L’idéal, c’est de faire ça simple, mais d’être tout de même un peu original en amenant quelque chose qu’on ne mange pas nécessairement tous les jours! Le but ? Laisser notre cellulaire de côté et prendre le temps de vivre le moment présent à 100% et de s’entourer de gens qu’on apprécie particulièrement.

Voici donc sans plus tarder nos 8 suggestions de recettes à apporter cet été lors de vos pique-niques et/ou potlucks !

 

1. La simplicité de la focaccia
80 Twenty

On est responsable d’apporter le pain? On fait preuve d’imagination et on prépare une délicieuse recette de focaccia. Ce pain plat a la tendreté d’une croûte à pizza épaisse et on peut le garnir de nos garnitures préférées. On aime particulièrement la recette de 80 Twenty, qui est facile à faire et sans gluten !

 

Crédit photo : 80 Twenty

 

2. La fraîcheur des bruschettas –
A Dash of Compassion

On aime les recettes qui nous permettent de préparer une grande quantité de bouchées en peu de temps. On aime encore plus celles qui nous permettent d’utiliser des ingrédients frais & saisonniers! Tomates et fromage de chèvre, pêches et fauxmage de noix de macadam et herbes fraîches, voilà ce que vous propose Nicole Axworthy avec sa recette de bruschettas.

 

Crédit photo : Unsplash

 

3. Les délicieuses bouchées falafels –
The Simple Green

Nul besoin d’ustensiles en pique-nique! On opte pour une recette qui se mange avec les doigts. On vous propose la recette du blogue The Simple Green, que tout le monde aimera tremper dans une sauce délicieuse au beurre de tournesol. Croustillants à l’intérieur et tendre à l’intérieur, nos papilles vont se croire au Moyen-Orient, mais sans la friture! 

 

Crédit photo : The Simple Green

 

4. Le croustillant des sandwichs –
Seasons & Suppers

Pourquoi ne pas faire changement des sandwichs au jambon? On mord dans la fraîcheur avec un beau mélange de légumes verts entre deux tranches provenant du boulanger du coin: concombre, épinards, avocat, fromage de chèvre, on laisse aller notre créativité quoi! Pour ceux en manque d’inspiration, on opte pour cette recette proposée sur le blogue de Seasons & Suppers.

 

Crédit photo : Unsplash

 

5. La douceur de l’houmous –
A Dash of Compassion

Idéale pour tartiner nos pointes de pita ou pour y tremper des bâtonnets de légumes, l’houmous reste un incontournable des pique-niques et des potlucks. Pour être original, on n’hésite pas à ajouter une betterave cuite qui conférera à votre houmous une petite teinte rosé bien alléchante.

 

Crédit photo : Pixabay

 

6. Le craquant des salades –
Food Nouveau

Impossible de partir en pique-nique sans une grosse salade à partager. On aime particulièrement la recette de salade de riz rouge aux épinards, aux noisettes et aux cerises du blogue Food Nouveau. En plus, d’être magnifique, cette salade est très nutritive. On l’imagine accompagnée d’un cocktail bien froid fait à base de notre jus de cerises griottes!

 

Crédit photo : Food Nouveau

 

7. Le muffin anti-gaspillage –
Patience Fruit & Co

On pense prolonger le pique-nique? Il nous faut absolument une collation pour la fringale d’après-midi! On n’hésite pas à vous proposer l’une des recettes les plus populaires de notre blogue: nos muffins épicés au restant de quinoa, à la compote de pomme et aux canneberges. En plus d’être nutritifs, ces muffins sont délicieux et plairont à tous.

 

Crédit photo : Patience Fruit & Co

 

8. Le « drink » rafraîchissant –
The Fig Tree

La touche finale d’un pique-nique réussi est un bon drink rafraîchissant. On opte pour une base qui se consomme autant avec, que sans alcool! Un drink qui satisfera autant les petits que les grands quoi!

 

Crédit photo: Unsplash

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