Nos canneberges fraîches bio
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Nos canneberges fraîches bio

Produit saisonnier – non disponible présentement

Offertes de la fin septembre à la fin décembre, les canneberges fraîches bio ne s’utilisent pas qu’en sauce ou avec de la volaille. Vous voudrez aussi les essayer dans un smoothie ou trempées dans le chocolat

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Délicieusement naturelles

Tout commence avec des canneberges fraîches et biologiques que nos agriculteurs récoltent avec amour. Quand la saison commence, nous inondons nos champs d’eau et détachons les fruits de leur plant avec un tracteur spécialisé. Ensuite, nous nous servons de petits bateaux pour récolter nos fruits, puis nous les transportons jusqu’à notre usine, d’où elles voyagent jusqu’à votre épicerie locale. Aucun fertilisant chimique ou pesticide n’interfère avec le processus naturel de culture et de récolte et nous n’utilisons pas non plus d’ingrédients génétiquement modifiés. 

Un plaisir à longueur d’année

Amoureux des petits fruits, sachez que vos canneberges fraîches se congèlent crues, directement avec leur emballage! De cette manière, elles sont prêtes à agrémenter vos mets et breuvages préférés toute l’année. Si vous êtes un adepte des sauces ou confitures, vous pouvez utiliser vos canneberges gelées directement dans votre préparation. Et si vous voulez les incorporer dans vos muffins, le jus ne débordera pas dans le reste de la pâte!

À vos tabliers

Place à la créativité! Les canneberges fraîches s’invitent dans toutes vos préparations culinaires. De votre table des fêtes, à vos préparations salées en tout genre, fromage, couscous, salade ou pommes de terre rôties… À vous d’imaginer les mets délicieusement rehaussés par le goût acidulé de la canneberge. Pour plus d’inspiration, consultez nos nouvelles et recettes qui agrémenteront vos plats, du petit-déjeuner au souper! 

Questions fréquentes

Qu’est-ce que sont les polyphénols et quels sont leurs bienfaits?

Les polyphénols sont des molécules naturellement synthétisées par les végétaux. Ils sont contenus dans une multitude de fruits et de légumes, dans le thé vert et même dans le chocolat! Ce sont les polyphénols, en particuliers les anthocyanines (un flavonoïde,) qui donnent une couleur vive à de nombreux fruits et légumes, dont les bleuets et les canneberges. Retrouvez les quantités de polyphénols par portion à proximité du tableau de valeurs nutritives de chacun de nos différents produits!

Qu’est-ce qui fait de vos canneberges fraîches des produits biologiques?

Notre production de canneberge exclut l’utilisation de pesticides, fertilisants chimiques, de colorants artificiels et d’organismes génétiquement modifiés. Elles sont donc 100% naturelles et respectent le cycle naturel de la nature, ce qui leur permet d’être aussi nourrissantes, délicieuses et saines!

Combien de temps peut-on conserver les canneberges fraîches au congélateur?

Vous pouvez conserver vos canneberges congelées de 8 à 12 mois.

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