Ingrédients
450 g (3 tasses) de graines de tournesol écalées
130 g (1 tasse) de noix de Grenoble
115 g (1 tasse) de carottes, râpées
1 sachet (142g) de canneberges Patience fruit & Co «Entières & moelleuses»
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre de pomme
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
5 ml (1 c. à thé) de levure alimentaire
Les jours commencent à rallonger et avec le soleil qui se lève plus tôt et qui se couche plus tard, on a la sensation que notre énergie revient enfin. Voici une recette de végépâté, à la fois fraiche et douce, comme une belle journée de printemps!
Ingrédients
450 g (3 tasses) de graines de tournesol écalées
130 g (1 tasse) de noix de Grenoble
115 g (1 tasse) de carottes, râpées
1 sachet (142g) de canneberges Patience fruit & Co «Entières & moelleuses»
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre de pomme
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
5 ml (1 c. à thé) de levure alimentaire
Imprimer PartagerLes étapes
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Faire tremper les graines de tournesol pendant 8 heures.
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Égoutter et rincer les graines de tournesol.
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Dans un robot culinaire, bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une texture granuleuse. Si besoin, vous pouvez gratter les parois à l’aide d’une cuillère.
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Transférer le mélange dans un plat rectangulaire et bien le presser. Couper en tranches.
Merci à notre collaboratrice
Ma racine santé
Mara, étudiante au baccalauréat en nutrition, a toujours été passionnée par l'art de bien manger. Pour elle, une saine alimentation doit être composée d’aliments variés et doit être la source d’un certain plaisir. Au travers de son blogue « Ma racine santé », elle nous partage sa passion pour la cuisine, pour la photographie et pour la vie.
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Dans cette recette
Canneberges séchées bio sucrées au sucre de canne et entières
Ces délicieuses canneberges séchées entières et moelleuses à souhait feront la joie des amateurs de ce petit fruit. Délicatement infusées avec du sucre, elles conservent juste ce qu’il faut de l’amertume propre à la canneberge.
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