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Plats principaux

Tortillas au poulet, canneberges et brie fondant (façon Tik Tok)


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Ingredients

1 tortilla

50 g de poulet grillé, coupé en lanières

1 feuille de kale

15 ml (1 c. à soupe) de pacanes,  hachées grossièrement

5 ml (1 c. à thé) de miel

4 tranches de fromage à pâte molle de type brie 

15 ml (1 c. à soupe) de canneberges au jus de pomme Patience Fruit & Co, grossièrement hachées

Preparation time 10 minutes
Cooking time 5 minutes Portions 1

Nous avons été séduits par cette tendance virale sur TikTok: le tortilla wrap hack (ou #TikTokWrap)!  Il s’agit d’une façon originale de replier une tortilla, que l’on remplie d’un mélange de 4 garnitures (ou plus). 

Voici donc comment faire une tortilla à la façon TikTok et une idée de garniture avec nos bonnes canneberges tranchées au jus de pomme, du poulet, des pacanes, du miel et du brie fondant. On le fait cuire (ou pas), c’est à notre choix!

Ingredients

1 tortilla

50 g de poulet grillé, coupé en lanières

1 feuille de kale

15 ml (1 c. à soupe) de pacanes,  hachées grossièrement

5 ml (1 c. à thé) de miel

4 tranches de fromage à pâte molle de type brie 

15 ml (1 c. à soupe) de canneberges au jus de pomme Patience Fruit & Co, grossièrement hachées

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Steps

  1. Déposer le tortilla sur une planche à découper. À l’aide d’un couteau, faire une entaille du milieu jusqu’au bord, vers le bas du tortillas. Si la tortilla était une horloge, on couperait exactement là où se trouve l’aiguille de 6 heures.

  2. Placez les ingrédients dans les 4 quarts du tortilla dans l’ordre suivant : poulet, kale, pacanes et miel, brie et canneberges.

  3. Plier le tortilla en partant du quart inférieur gauche en le repliant vers le haut, puis en repliant la même partie vers la droite, puis en le repliant vers le bas.

  4. Griller dans un presse-panini ou une poêle. Servir aussitôt.

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