Ingredients
Pour la vinaigrette
2 avocats, bien mûrs
250 ml (1 tasse) de yogourt nature
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
15 ml (1 c. à soupe) de miel
1 piment jalapeno, épépiné et équeuté (facultatif)
Pour la salade
4 petites laitues de type Boston, défaites en feuilles
2 pommes rouges ou vertes, tranchées
60 ml (1/4 de tasse) de mélange énergie Sel Marin et Poivre Patience Fruit & Co
Cooking time Aucun Portions 4 à 6 portions
On a tous besoin d’une recette classique de salade verte dans son répertoire culinaire. C’est une verdure qui accompagne à merveille poisson, crevettes ou viande. Notre salade verte deluxe a une petite touche sucrée salée, raffinée, en plus d’être vite faite bien faite. Accompagnée de notre vinaigrette au yogourt et à l’avocat – verte elle aussi – cela permet d’obtenir un résultat frais, doux, savoureux et pas mal plus santé que les vinaigrettes à base d’huile ou de mayonnaise.
En y ajoutant quelques poignées de notre Mélange énergie Sel marin et poivre, on s’assure également d’ajouter du croquant et de rendre notre verdure exceptionnelle. Avec ses canneberges séchées, ses noix de cajou entières, ses graines de citrouille, ses pois chiches grillés, notre salade de verdure et sa crémeuse vinaigrette sauront combler toutes vos attentes.
Ingredients
Pour la vinaigrette
2 avocats, bien mûrs
250 ml (1 tasse) de yogourt nature
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
15 ml (1 c. à soupe) de miel
1 piment jalapeno, épépiné et équeuté (facultatif)
Pour la salade
4 petites laitues de type Boston, défaites en feuilles
2 pommes rouges ou vertes, tranchées
60 ml (1/4 de tasse) de mélange énergie Sel Marin et Poivre Patience Fruit & Co
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Pour la vinaigrette
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Au robot-mélangeur, broyer tous les ingrédients pour la vinaigrette afin d’obtenir une texture lisse. Réserver.
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Pour la salade
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Au moment de servir, verser la vinaigrette sur la laitue ou la placer dans un bol à côté, puis garnir de tranches de pommes et du mélange énergie Sel Marin et poivre.
Recommendations
À consommer le jour même.
Si on utilise du yogourt grec, ajouter 60 ml (1/4 tasse) d’eau à la vinaigrette pour obtenir une consistance lisse et pas trop épaisse.
Attention de ne pas saler et poivrer la recette. Le Mélange énergie fait le travail à votre place!
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Dans cette recette
Mélange de noix et fruits séchés bio : Sel Marin et Poivre
Nouvelle saveur!
Ce mélange de noix et fruits séchés composé de canneberges séchées, de noix de cajou, de graines de citrouille, de pois chiches, de graines de tournesol, de sel marin et de poivre offre une saveur sucrée et salée qui ne vous laissera pas indifférent. Avec son côté poivré juste à souhait, il rehaussera votre pause collation sans prétention.
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