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Collations

Pops glacés étagés au yogourt, cardamome et au jus de bleuets sauvage


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Ingredients

250 ml (1 tasse) de jus 100% pur de bleuet sauvage Patience Fruit & Co

1 pot de 650 g de yogourt grec à la vanille, idéalement à 5% de matières grasses

5 ml (1 c. à thé) de cardamome, moulue (facultatif)

60 ml (1/4 tasse) de bleuets, frais ou séchés (facultatif)

Preparation time 10 minutes
Cooking time 2 heures de congélation Portions 10 pops

La meilleure chose au monde, c’est probablement notre jus de bleuet sauvage mélangé avec du yogourt à la vanille. Ce simple mélange rend un yogourt ordinaire franchement extraordinaire. 

Cette fois-ci, on élève notre recette de base à un niveau supérieur en préparant des pops glacés étagés au yogourt, cardamome et au jus de bleuet sauvage. On aura le goût de les dévorer avec nos yeux tellement ils sont beaux et frais.

Si on n’a pas de moule à sucette glacée, on peut utiliser des petits contenants en verre ou en plastique qu’on a déjà chez soi. On n’a qu’à piquer un petit bâton en bois et le tour est joué!

Ingredients

250 ml (1 tasse) de jus 100% pur de bleuet sauvage Patience Fruit & Co

1 pot de 650 g de yogourt grec à la vanille, idéalement à 5% de matières grasses

5 ml (1 c. à thé) de cardamome, moulue (facultatif)

60 ml (1/4 tasse) de bleuets, frais ou séchés (facultatif)

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Steps

  1. Dans un bol, mélanger la moitié du jus de bleuet avec la moitié du yogourt à la vanille et la cardamome.

  2. Dans un deuxième bol, mettre le reste du yogourt à la vanille.

  3. Verser le mélange de yogourt et de jus dans des moules à sucettes glacées en alternant avec le yogourt, le jus et quelques bleuets frais afin de créer différents étages.

  4. Insérer un bâton en bois au centre de chaque moule. Placer au congélateur pour au moins 2h.

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