Ingrédients
– 1 petit oignon jaune
– 2 cuillères à soupe de beurre
– 4-5 branches de ciboulette
– 125g de fromage de chèvre frais
– ½ tasse (70g) de bleuets frais
– ½ tasse (50g) de canneberges séchées Patience Fruit & Co Entières & Moelleuses
– 2 pains naans
– 1 tasse de roquette
Temps de cuisson 10 min Portions 2 pizzas naan
Les mini pizzas sur pain naan sont idéales et réconfortantes, peu importe l’occasion! On aime les déguster sur le pouce lors d’une soirée tranquille à la maison ou encore pour recevoir nos amis lors d’un 5 à 7 improvisé, d’autant plus qu’elles sont très simples et rapides à préparer!
Le mariage des bleuets, du fromage de chèvre frais, des oignons caramélisés et des canneberges séchées est une combinaison gagnante.
Ingrédients
– 1 petit oignon jaune
– 2 cuillères à soupe de beurre
– 4-5 branches de ciboulette
– 125g de fromage de chèvre frais
– ½ tasse (70g) de bleuets frais
– ½ tasse (50g) de canneberges séchées Patience Fruit & Co Entières & Moelleuses
– 2 pains naans
– 1 tasse de roquette
Imprimer PartagerLes étapes
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Émincer l'oignon finement. Dans une poêle faire fondre le beurre, ajouter l'oignon et laisser caraméliser à feu moyen une dizaine de minutes en mélangeant de temps en temps.
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Ciseler la ciboulette finement et la mélanger avec le fromage de chèvre.
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Tartiner les pains naans avec la moitié du fromage de chèvre et ajouter les oignons caramélisés.
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Déposer les bleuets et les canneberges sur les naans et parsemer du restant de fromage émietté.
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Enfourner pour 10-15 minutes à 300°F.
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Dans un bol, arroser la roquette d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer et la déposer sur les pizzas. Servir!
Merci à notre collaboratrice
Emilie Murmure
Murmures, blogue de la photographe et styliste culinaire Emilie Gaillet, est un carnet de recettes, de photographies et d’inspirations culinaires à Montréal.
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Dans cette recette
Canneberges séchées bio sucrées au sucre de canne et entières
Ces délicieuses canneberges séchées entières et moelleuses à souhait feront la joie des amateurs de ce petit fruit. Délicatement infusées avec du sucre, elles conservent juste ce qu’il faut de l’amertume propre à la canneberge.
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