Ingredients
250 ml ( 2 tasses) de farine de blé entier
60 ml (1/4 de tasse) de sucre
15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
2,5 ml (1/2 c. thé) de sel
2 oeufs
250 ml (1 tasse) de yogourt, nature
60 ml (1/4 tasse) de margarine
375 ml (1 1/2 tasse) de fromage cheddar, râpé
125 ml (1/2 tasse) du Mélange Énergie Sel Marin et Poivre de Patience Fruit & Co, haché finement
Cooking time 20 minutes Portions 12 muffins
Pour faire changement des muffins sucrés, rien de mieux que la variation salée. Faciles et rapides à faire, ils se consomment en collation, à l’apéritif ou en entrée. Ils sont versatiles peuvent être servis à toute heure de la journée. Ils sont aussi délicieux accompagnés de confiture, pour un duo sucré-salé.
Ingredients
250 ml ( 2 tasses) de farine de blé entier
60 ml (1/4 de tasse) de sucre
15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
2,5 ml (1/2 c. thé) de sel
2 oeufs
250 ml (1 tasse) de yogourt, nature
60 ml (1/4 tasse) de margarine
375 ml (1 1/2 tasse) de fromage cheddar, râpé
125 ml (1/2 tasse) du Mélange Énergie Sel Marin et Poivre de Patience Fruit & Co, haché finement
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Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200°C (400°F). Chemiser 12 moules à muffins de caissettes en papier ou silicone.
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Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.
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Dans un autre bol, mélanger les oeufs, le yogourt et margarine jusqu’à ce que le mélange devienne pâle et onctueux. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et remuer juste assez pour humecter la farine. Incorporer le fromage et le Mélange énergie sel marin et poivre.
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Avec une cuillère à crème glacée d’environ 75 ml (1/3 de tasse), répartir le mélange dans les moules à muffins. Cuire de 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille. Se congèle.
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Dans cette recette
Mélange de noix et fruits séchés bio : Sel Marin et Poivre
Nouvelle saveur!
Ce mélange de noix et fruits séchés composé de canneberges séchées, de noix de cajou, de graines de citrouille, de pois chiches, de graines de tournesol, de sel marin et de poivre offre une saveur sucrée et salée qui ne vous laissera pas indifférent. Avec son côté poivré juste à souhait, il rehaussera votre pause collation sans prétention.
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