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Boissons

Glaçons à saveur de limonade aux bleuets et basilic


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Ingredients

250 ml (1 tasses) de jus 100% pur de bleuet sauvage Patience Fruit & Co

112 g (1/2 tasse) de sucre granulé (ou 125 ml – 1/2 tasse – de sirop d’érable, de miel ou d’agave)

60 ml (1/4 tasse) de jus de lime, fraîchement pressé

60 ml (1/4 tasse) de jus de citron, fraîchement pressé

quelques feuilles de basilic frais

quelques bleuets, frais ou séchés

quelques pétales de rose séchées

Preparation time 10 minutes
Cooking time Cuisson : 2 minutes - Repos : 30 minutes - Congélation : 2 heures Portions Un moule à glaçons de 500 ml

Voici une façon ludique et amusante de préparer des cocktails maison originaux! Petits et grands vont adorer puisque ces glaçons à saveur de limonade aux bleuets et basilic sont (très, très!) jolis et donnent du goût à un breuvage tout simple. 

On peut les servir simplement sur une eau pétillante ou dans un mocktail/cocktail plus élaboré. Dans le dernier cas, 2-3 glaçons vont remplacer à merveille le sirop simple de votre recette. C’est délicieux avec du gin ou une vodka du Québec.

À votre santé!

Ingredients

250 ml (1 tasses) de jus 100% pur de bleuet sauvage Patience Fruit & Co

112 g (1/2 tasse) de sucre granulé (ou 125 ml – 1/2 tasse – de sirop d’érable, de miel ou d’agave)

60 ml (1/4 tasse) de jus de lime, fraîchement pressé

60 ml (1/4 tasse) de jus de citron, fraîchement pressé

quelques feuilles de basilic frais

quelques bleuets, frais ou séchés

quelques pétales de rose séchées

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Steps

  1. Dans une petite casserole à feu moyen-bas, mélanger le sucre (ou le sirop d’érable) avec le jus de bleuets sauvages Patience Fruit & Co et le jus des agrumes. Mélanger jusqu’à dissolution complète du sucre. Retirer du feu, transférer dans un contenant et laisser refroidir complètement.

  2. Verser dans un moule à glaçons, ajouter quelques feuilles de basilic, des pétales de rose séchées et des bleuets dans chacun des glaçons. Mettre au congélateur au minimum 2 heures, idéalement toute une nuit.

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