Ingrédients
Pour le sirop de canneberges bio
80 ml (1/3 de tasse) de jus de canneberge 100% pur Patience fruit & Co
80 ml (1/3 de tasse) de sucre blanc ou de sucre brut bio
Pour le cocktail sanguinolent
45 ml (1,5 oz) de gin québécois
45 ml (1,5 oz) de sirop de canneberge bio
25 ml (3/4 oz) jus d’orange, fraîchement pressé
Glace
Cerises marinées dans le bourbon
Ce délicieux cocktail d’Halloween à une allure sanglante! Il est parfait à déguster en attendant les petits monstres et sorcières qui viendront cogner à la porte. Fait à base de gin (québécois de préférence!), notre cocktail mélange les saveurs classiques de canneberges et d’orange.
La fête d’Halloween est, sans doute, le jour où on peut laisser courir notre imagination. Notre décoration d’Halloween pour ce cocktail à base de canneberge est donc inspirée de la série Dexter, où une seringue s’est transformé en pic à cocktail (la prudence reste de mise en tout temps!)
Pour une version sans alcool pour les enfants et adultes, remplacer le gin par une même quantité d’eau pétillante. Pour une décoration adaptée aux enfants, ne pas mettre d’aiguilles sur la seringue et la remplir de sirop de canneberges.
Ingrédients
Pour le sirop de canneberges bio
80 ml (1/3 de tasse) de jus de canneberge 100% pur Patience fruit & Co
80 ml (1/3 de tasse) de sucre blanc ou de sucre brut bio
Pour le cocktail sanguinolent
45 ml (1,5 oz) de gin québécois
45 ml (1,5 oz) de sirop de canneberge bio
25 ml (3/4 oz) jus d’orange, fraîchement pressé
Glace
Cerises marinées dans le bourbon
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Pour le sirop de canneberges bio
Dans une petite casserole, porter à faible ébullition le jus de canneberges et le sucre. Lorsque le sucre est complètement dissout, fermer le feu et laisser tiédir le sirop. À cette étape, le sirop peut être réfrigéré pendant 2 semaines. -
Pour le cocktail sanguinolent
Remplir la coupe de glaçons et ajouter le gin, le jus d’orange et le sirop de canneberge. -
2. Servir avec une brochette de cerises marinées dans le bourbon. Pour un effet Halloween, remplacer la classique brochette de métal par une seringue (en faisant attention pour que personne ne se pique).
Recommandations
On retrouve des seringues de 3 ml utilisées pour la décoration dans les pharmacies de grande surface, dans la rangée du matériel médical.
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Dans cette recette
Jus de canneberge bio, 100% pur et sans sucre ajouté
Rien n’égale notre jus de canneberge pur sans sucre ajouté. Non fait de concentré, sans ajout d’eau ou de sucre, il peut être savouré l’esprit tranquille et sans grand souci de modération.
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