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Boissons

Le festif – Cocktail au jus de canneberge


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Ingrédients

Pour le sirop simple aux canneberges
125 ml (½ tasse) sucre blanc
125 ml (½ tasse) de jus de canneberge bio, 100 % pur Patience Fruit & Co
Thym frais, si désiré (facultatif)

Pour le cocktail festif
1 ½ tasse (12 oz) de vin blanc (avec ou sans alcool)
60 ml (2 oz) de sirop d’érable
60 ml (2 oz) de jus de lime frais
125 ml (4 oz) de sirop simple aux canneberges
1 bouteille de 1 L d’eau pétillante Montellier naturelle

Garniture
Tiges de thym frais

Temps de préparation 10 minutes Portions 4-6

On ne se lasse jamais des cocktails à partager. C’est pourquoi on vous propose de faire changement de l’éternel mimosa avec notre cocktail Le festif, fait à base de notre jus de canneberges bio 100% pur et d’eau pétillante Montellier.

On n’a qu’à combiner tous les ingrédients dans un beau pichet et garnir d’ingrédients frais. En utilisant des ingrédients simples, on obtient un breuvage moins sucré, mais tout aussi goûteux! Un verre à la main, on peut donc (enfin) se rassembler et lever notre verre festif!

 

Ingrédients

Pour le sirop simple aux canneberges
125 ml (½ tasse) sucre blanc
125 ml (½ tasse) de jus de canneberge bio, 100 % pur Patience Fruit & Co
Thym frais, si désiré (facultatif)

Pour le cocktail festif
1 ½ tasse (12 oz) de vin blanc (avec ou sans alcool)
60 ml (2 oz) de sirop d’érable
60 ml (2 oz) de jus de lime frais
125 ml (4 oz) de sirop simple aux canneberges
1 bouteille de 1 L d’eau pétillante Montellier naturelle

Garniture
Tiges de thym frais

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Les étapes

  1. Dans une petite casserole, verser le sucre et le jus de canneberge pur de Patience.

  2. Amener la préparation jusqu’au frémissement et laisser chauffer jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.

  3. Mettre les branches de thym dans la préparation et laisser refroidir (étape facultative si on veut un sirop simple bien simple. Retirer le thym et verser dans une bouteille munie d’un bouchon hermétique jusqu’au moment de l’utilisation.

  4. Dans un grand pichet, ajouter le vin, le sirop d’érable, le jus de lime et le sirop simple aux canneberges.

  5. Ajouter des glaçons et mélanger doucement à la cuillère de bar.

  6. Au service, allonger d’eau pétillante Montellier naturelle. Décorer avec des rondelles de lime et du thym frais.

Recommandations

Le reste de sirop simple de canneberges se conserve jusqu’à 2 mois au réfrigérateur.

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