Ingrédients
10 dattes Medjool, denoyautées
375 ml (1 ½ tasse) de mélange Pause Moka Patience Fruit & Co
Épices chaï (facultatif)
1 pincée de sel de mer
30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable (ou du miel ou du sirop d’agave)
Farine d’amande (au besoin)
Temps de cuisson Aucun Portions 15 à 18 boules de 15 ml (1 c. à soupe)
Cette recette simple et rapide à cuisiner fera bon ménage avec votre café matinal ou juste avant votre entrainement. Ces boules d’énergie se transportent facilement, ce qui en fait une collation idéale à prendre sur le pouce. Notre Mélange énergie Pause Moka nous fait aussi gagner beaucoup de temps, puisqu’il est riche de canneberges séchées, de chocolat noir, d’amandes, de noisettes, de fèves de soya et de café doucement torréfié.
Ingrédients
10 dattes Medjool, denoyautées
375 ml (1 ½ tasse) de mélange Pause Moka Patience Fruit & Co
Épices chaï (facultatif)
1 pincée de sel de mer
30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable (ou du miel ou du sirop d’agave)
Farine d’amande (au besoin)
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Mettre tous les ingrédients - à l’exception du sirop d’érable - dans le bol du robot culinaire. Actionner le robot et ajouter le sirop en filet. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Former les boules avec les mains et ensuite les rouler dans la farine d’amande pour les enrober.
Recommandations
Se conserve à température ambiante pendant 1 semaine dans un contenant hermétique. Se congèle.
Dans cette recette
Mélange de noix et fruits séchés bio : Pause Moka
Recette améliorée: Plus de noix!
Dans ce mélange de noix et fruits séchés composé de canneberges séchées, de chocolat noir, d’amandes, de noisettes et de café moulu, c’est d’abord la générosité du chocolat noir 70% cacao qui nous séduit. Vient ensuite l’acidité de la canneberge et l’amertume du café doucement torréfié qui éveillent nos papilles. Vous en redemanderez encore!
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