Retour
Plats principaux

Wrap au végépâté, avec sa tartinade de fromage à la crème fouettée à la ciboulette, à ail et aux canneberges séchées


Imprimer

Ingrédients

Notre recette de végépâté cru maison, votre recette préféré ou du végépâté du commerce 

 

Pour le fromage à la crème fouetté à la ciboulette, à l’ail et aux canneberges séchées

1 paquet de 250 g de fromage à la crème, tempéré

60 ml (1/4 tasse) de crème 35%

Une grosse poignée de ciboulette, hachée finement (soit environ 3 à 4 c. à soupe)

1 gousse d’ail, hachée finement

60 ml (1/4 tasse) de canneberges sucrées au jus de pomme Patience Fruit & Co, hachées finement

Poivre et sel

 

Pour l’assemblage

pain pita, ouvert en 2 sur l’épaisseur ou pain tortilla (ou tout autre pain de son choix)

garnitures fraiches au choix:

  • micropousses
  • laitue
  • roquette
  • tomates, tranchées
  • oignon rouge, tranché finement
  • concombre, tranché
Temps de préparation 10-15 minutes Portions 12 portions

Un wrap au végépâté, c’est le sandwich le plus polyvalent sur terre. Mais quand on l’accompagne d’une tartinade de fromage à la crème fouettée à la ciboulette, à l’ail et aux canneberges séchées, on vient apporter notre wrap à un deuxième niveau.

On vous suggère de faire ce wrap avec du pain de type tortillas ou du pain pita coupé en 2 sur l’épaisseur, question de faire changement.

À elle seule, la tartinade de fromage à la crème est une recette polyvalente: on la mange sur des bagels grillés garni de saumon fumé, en trempette avec des légumes ou on en ajoute une grosse cuillère dans nos pâtes crémeuses.

Ingrédients

Notre recette de végépâté cru maison, votre recette préféré ou du végépâté du commerce 

 

Pour le fromage à la crème fouetté à la ciboulette, à l’ail et aux canneberges séchées

1 paquet de 250 g de fromage à la crème, tempéré

60 ml (1/4 tasse) de crème 35%

Une grosse poignée de ciboulette, hachée finement (soit environ 3 à 4 c. à soupe)

1 gousse d’ail, hachée finement

60 ml (1/4 tasse) de canneberges sucrées au jus de pomme Patience Fruit & Co, hachées finement

Poivre et sel

 

Pour l’assemblage

pain pita, ouvert en 2 sur l’épaisseur ou pain tortilla (ou tout autre pain de son choix)

garnitures fraiches au choix:

  • micropousses
  • laitue
  • roquette
  • tomates, tranchées
  • oignon rouge, tranché finement
  • concombre, tranché
Imprimer

Les étapes

  1. Couper le végépâté en tranches de 1 cm (1/2 po). Réserver

  2. Dans un bol, fouetter le fromage à la crème. Ajouter la crème et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger à l’aide d’une spatule. Réserver au réfrigérateur.

  3. Tartiner le pain pita d’une généreuse couche de fromage à la crème fouettée à la ciboulette, à l’ail et aux canneberges. Ajouter une tranche de végépâté et garnir d’ingrédients frais, au choix

Découvrir notre concours

et s'inscrire à l'infolettre Patience

Merci

Vous recevrez bientôt un message
de confirmation

Changer de langue et de région