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Collations

Quinoa krispies aux bleuets sauvages séchés


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Ingrédients

– 30 ml (2 c. à soupe) de margarine

– 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de noix de coco

– 1000 ml (4 tasses) de mini guimauves

– 1000 ml (4 tasses) de quinoa soufflé

– 250 ml (1 tasse) de riz brun soufflé

– 15 ml (1 c. à soupe) de graines de chia

– 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chanvre

– 80 ml (1/3 de tasse) de bleuets séchés Patience Fruit & Co 

– 60 ml (¼ de tasse) de pépites de chocolat mi-sucré

Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 25 minutes Portions 16 portions

Soyons francs, rien ne bat les collations faites maison. Ceci étant dit, à vos tabliers et à vos cuillères de bois parce qu’aujourd’hui, on laisse les collations déjà toutes faites sur les tablettes et on cuisine des carrés « quinoa krispies » super simples à réaliser. Préparez-vous à retomber en enfance !

Ingrédients

– 30 ml (2 c. à soupe) de margarine

– 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de noix de coco

– 1000 ml (4 tasses) de mini guimauves

– 1000 ml (4 tasses) de quinoa soufflé

– 250 ml (1 tasse) de riz brun soufflé

– 15 ml (1 c. à soupe) de graines de chia

– 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chanvre

– 80 ml (1/3 de tasse) de bleuets séchés Patience Fruit & Co 

– 60 ml (¼ de tasse) de pépites de chocolat mi-sucré

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Les étapes

  1. Dans un grand chaudron, faire fondre la margarine et l’huile de noix de coco à feu doux. Ajouter les guimauves et mélanger jusqu’à ce qu’elles soient complètement fondues. Retirer du feu.

  2. Ajouter le quinoa soufflé, le riz brun soufflé, les graines de chia, les graines de chanvre, ainsi que les bleuets séchés. Bien mélanger.

  3. À l’aide d’une cuillère en bois, étaler et aplatir le mélange dans un plat en verre de 8,5 X 8,5 po. Réserver.

  4. Faire fondre le chocolat. Réserver.

  5. Couper les « quinoa crispies » en barres. Verser le chocolat en fins filaments sur les barres.

  6. Saupoudrer de bleuets séchés, si désiré.

Merci à notre collaboratrice

Ma Racine Santé

Mara, étudiante au baccalauréat en nutrition, a toujours été passionnée par l'art de bien manger. Pour elle, une saine alimentation doit être composée d’aliments variés et doit être la source d’un certain plaisir. Au travers de son blogue « Ma racine santé », elle nous partage sa passion pour la cuisine, pour la photographie et pour la vie.

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