Retour
Plats principaux

Poulet aux olives et canneberges


Imprimer

Ingrédients

8 hauts de cuisse de poulet (ou autres mcx de poulet)

60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive

60 ml (¼ tasse) de sirop d’érable

80 ml (⅓ tasse) de vinaigre de cidre

160 ml (⅔ tasse) de bouillon de poulet

2 gousses d’ail, hachées

Feuilles de thym frais

2 feuilles de laurier

180 ml (¾ tasse) d’olives vertes dénoyautées

180 ml (⅓ tasse) de canneberges séchées « Entières et juteuses » Patience Fruit & Co

Temps de préparation 10 min + 1 journée
Temps de cuisson 20 à 30 min Portions 4 à 6

Voilà une recette ensoleillée et savoureuse. Vous l’adopterez, car elle est toute simple à préparer et, comme toute casserole réconfortante, elle peut être réchauffée.

Ingrédients

8 hauts de cuisse de poulet (ou autres mcx de poulet)

60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive

60 ml (¼ tasse) de sirop d’érable

80 ml (⅓ tasse) de vinaigre de cidre

160 ml (⅔ tasse) de bouillon de poulet

2 gousses d’ail, hachées

Feuilles de thym frais

2 feuilles de laurier

180 ml (¾ tasse) d’olives vertes dénoyautées

180 ml (⅓ tasse) de canneberges séchées « Entières et juteuses » Patience Fruit & Co

Imprimer

Les étapes

  1. Déposer tous les ingrédients dans un grand sac ziploc, bien mélanger pour enrober le poulet de marinade et réfrigérer quelques heures ou, mieux encore, une journée.

  2. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).  Verser les cuisses de poulet et leur marinade dans un grand plat à cuisson sans couvercle. Cuire au four 20 à 30 minutes.

  3. Servir avec du couscous ou avec du riz.

Merci à notre collaboratrice

Butterflyfood

Ashley Colbourne est une photographe et cuisinière autodidacte de Toronto. Elle partage sa passion pour tout ce qui est délicieux sur son blogue, Butterflyfood.

Visiter blogue

Découvrir notre concours

et s'inscrire à l'infolettre Patience

Merci

Vous recevrez bientôt un message
de confirmation

Changer de langue et de région