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Desserts

Nice cream aux bleuets séchés


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Ingrédients

3 à 5 bananes congelées

60 ml (1/4 tasse) de boisson de soya enrichie ou de lait

85 g (1 tasse) de bleuets sauvages entiers séchés Patience Fruit & Co

 

 

Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 0 à 60 minutes Portions 8 portions

Préparée à base de bananes congelées, polyvalente et facile à faire, la « nice cream » est un dessert d’été à la fois rafraichissant et santé! La banane est une base formidable puisqu’elle permet de créer une « fausse » crème glacée onctueuse, sans gras et sans sucre ajouté. Vous ne pourrez pas y résister, surtout avec nos fabuleux bleuets sauvages séchés. 

 

Ingrédients

3 à 5 bananes congelées

60 ml (1/4 tasse) de boisson de soya enrichie ou de lait

85 g (1 tasse) de bleuets sauvages entiers séchés Patience Fruit & Co

 

 

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Les étapes

  1. Au robot-mélangeur, broyer les bananes avec la boisson de soya et les bleuets jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Verser la préparation dans un bol. Bien mélanger.

    (On peut conserver quelques bleuets entiers et les ajouter après avoir mélangé les ingrédients)

  2. Servir immédiatement ou mettre le mélange de 30 minutes à 1 heure au congélateur si on veut former des boules avec notre cuillère à crème glacée.

Recommandations

Pour une version naturellement plus sucrée, on peut ajouter 125 ml (1/2 tasse) de jus de bleuet sauvage Patience Fruit & Co au moment de mélanger.

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