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Petits-déj

Gruau frigo


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Ingrédients

30 g (1/3 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide

80 ml (1/3 tasse) de jus de bleuets pur biologique Patience Fruit & Co

85 g (1/3 tasse) de yogourt nature

30 g (1/3 tasse) de pêches fraîches ou surgelées, grossièrement hachées

Le zeste de 1/2 lime

1 c. à soupe de graines de citrouille

1 c. à soupe de bleuets sauvages entiers séchés Patience Fruit & Co

Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 1 nuit Portions 1

Un petit déjeuner prêt avant même qu’on ouvre les yeux le matin, c’est ce qu’offre le gruau frigo. On le prépare le soir et la magie opère durant la nuit: sa texture crémeuse se développe et les saveurs se marient. On peut jouer avec les jus et les fruits qu’on a sous la main, il y a autant de versions possibles que de matins!

Ingrédients

30 g (1/3 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide

80 ml (1/3 tasse) de jus de bleuets pur biologique Patience Fruit & Co

85 g (1/3 tasse) de yogourt nature

30 g (1/3 tasse) de pêches fraîches ou surgelées, grossièrement hachées

Le zeste de 1/2 lime

1 c. à soupe de graines de citrouille

1 c. à soupe de bleuets sauvages entiers séchés Patience Fruit & Co

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Les étapes

  1. Dans un plat de plastique ou un pot en verre (de type Mason) muni d’un couvercle, mélanger l’avoine, le jus de bleuets, le yogourt, les pêches et le zeste de lime. Fermer et réfrigérer toute la nuit.

  2. Au moment de servir, ajouter les graines de citrouille et les bleuets séchés.

Recommandations

Remplacer les pêches par des ananas, des fraises, des framboises ou des cerises, et le jus de bleuets par du jus pur de canneberges ou de cerises.

Merci à notre collaboratrice

Stéphanie Côté

Diplômée en nutrition et nutrition sportive, Stéphanie Côté collabore avec les médias depuis plus de 15 ans. Son but? Convaincre les gens que bien manger, c’est bon et pas si compliqué!

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