5 choses à savoir sur la pollinisation de la canneberge

Vous vous intéressez à la culture de la canneberge et à la place des pollinisateurs dans le processus? Dès la période de floraison, la rencontre des abeilles et des canneberges est essentielle pour assurer une abondance de fruits la saison suivante! 

Pour mieux comprendre le procédé de pollinisation de la canneberge, voici les réponses aux questions fréquentes sur le sujet.

 

1. Pourquoi la pollinisation de la canneberge est-elle importante? 

La canneberge est une plante dont la fructification spontanée est peu élevée. Elle doit recevoir du pollen de d’autres fleurs pour créer plus de fruits. La pollinisation est donc importante pour rentabiliser la production des champs. 

 

2. Quelles méthodes utilisez-vous pour polliniser les plants en floraison?

Pour assurer la pollinisation des canneberges, les producteurs font appel à des apiculteurs pendant la floraison des plants. Dans la culture biologique, ils louent des ruches domestiques pour permettre la pollinisation. Celles-ci sont assez rares et proviennent parfois de loin (Ontario). 

Les champs biologiques connaissent un autre obstacle : la présence d’insectes ravageurs, néfastes, pour les abeilles. L’utilisation de pesticides dans la culture conventionnelle permet de garder les abeilles plus longtemps sur les fermes. Dans les champs biologiques, les abeilles restent 10 à 14 jours, tandis qu’en culture conventionnelle, elles y restent près de 21 jours.

Afin de pallier ces enjeux, nous introduisons également des ruches de bourdons fébriles dans les champs. Ceux-ci sont aussi utilisés pour polliniser les bleuets, qui fleurissent plus tôt.

 

3. Comment attirer les pollinisateurs naturels dans les champs?

Pour attirer les pollinisateurs naturels, nous avons installé en 2018 des îlots fleuris, des arbustes, des plantes vivaces et des arbres dans nos champs. De mai à septembre, ces plantes fleurissent au sein de nos fermes et font venir différents pollinisateurs naturels qui participent au travail!

Les fleurs de canneberges contiennent beaucoup de pollen (protéines), mais peu de nectar (sucre). Pour apporter l’équilibre nutritif nécessaire aux ruches, les fleurs choisies contiennent beaucoup de nectar. Elles n’ont alors pas à aller plus loin pour apporter le nectar à leur reine! 

 

4. Quelles sont les différences entre les pollinisateurs?

Les abeilles domestiques sont les principales pollinisatrices de canneberges. Plus frileuses et sensibles aux intempéries, elles ne sortent toutefois pas de leurs ruches en cas de pluie ou de froid.

Les bourdons ont l’avantage d’être plus résistants. Les ruches, par contre, sont moins peuplés. Ils contiennent en moyenne 100 à 300 habitants. Une ruche, quant à elle, contient en moyenne 70 000 abeilles!

Les bourdons volent également moins loin, jusqu’à 200 pieds, tandis que les abeilles couvrent un rayon de deux kilomètres. 

Enfin, les pollinisateurs de canneberge naturels permettent, eux, de produire de plus gros fruits. Ils prennent en effet plus de temps pour polliniser, ce qui donne de plus grosses canneberges avec plus de graines. 

L’équilibre entre ces différents pollinisateurs est donc bénéfique pour assurer une production optimale de nos cannebergières. 

 

5. Agriculture biologique ou conventionnelle : les mêmes enjeux?

Quel que soit le mode de culture, la pollinisation des canneberges requiert le même processus! La mise à fruit nécessite la participation des pollinisateurs naturels ou domestiques qui permettent la venue des canneberges à la saison suivante.

En plus de nous permettre de déguster les délicieuses canneberges fraîches à l’automne, ces pollinisateurs nécessitent toute notre attention. Ils connaissent une saison particulièrement difficile, qui compromet la pollinisation des canneberges et d’autres fruits estivaux du Québec.

Pour préserver ces précieuses alliées, vous pourriez décider cette année de planter des fleurs! Cela permettra aux abeilles de butiner. Vous contribuez ainsi avec ce petit geste à préserver la biodiversité, capitale pour toute la chaîne alimentaire!

 

Des canneberges biologiques butinées avec amour et patience

Vous en savez désormais plus sur la pollinisation de canneberge et le travail précieux des pollinisateurs. 

Patience Fruit & Co, c’est une histoire de passion, d’écoute et d’amour de la canneberge. Dès mai, c’est la saison des champs en fleur et des pollinisateurs! Grâce au travail précieux de nos butineurs, nous préparons la saison suivante pour vous préparer les canneberges fraîches.

Le reste de l’année, profitez de tous nos produits à base des petits fruits rouge-rubis! Fruits séchés, bouchées chococroquantes, jus de fruits ou assortiments, profitez de toutes nos douceurs dérivées de la canneberge. Le fruit d’un travail précieux mené par nos fidèles escouades de pollinisateurs!