4 idées de collations santé

Vous cherchez des idées de collations maison et santé pour commencer la rentrée et le retour au bureau de bon pied? Patience Fruit & Co vous partage ses idées et recettes à base de fruits, d’ingrédients sains et de produits cultivés au Canada !

Découvrez 4 idées de collations santé pour petits et grands qui vous feront carburer pendant toute la journée.

 

Boules d’énergie aux canneberges

Rapides à préparer et délicieuses à déguster, les boules d’énergie font une collation maison idéale pour la rentrée! De plus, une multitude de combinaisons sont possibles et elles se préparent avec peu d’ingrédients. Il suffit de fouiller dans votre garde-manger et de créer votre propre variété de bouchées énergisantes maison. Voici notre recette coup de cœur:

Ingrédients : 

• 125 ml (½ tasse) de beurre d’amande
• 30 à 45 ml (2 à 3 c. à soupe) de miel cru
• 1 pincée de sel de mer
• 15 ml (1 c. à soupe) de graines de chia
• 60 ml (¼ tasse) de graines de sésame rôties
• 125 ml (½ tasse) d’avoine
• 80 ml (⅓ tasse) de pacanes, hachées
• 80 ml (⅓ tasse) de canneberges séchées entières et juteuses
• 80 ml (⅓ tasse) de copeaux de chocolat

Préparation : 

1. Mélangez dans un bol le miel, le beurre d’amande et le sel de mer.
2. Ajoutez les graines de chia, les graines de sésame, l’avoine, les pacanes, les canneberges et le chocolat. Remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Laissez reposer pendant une heure au réfrigérateur.
4. À l’aide d’une cuillère, formez des petites boules compactes et dégustez pendant vos moments de collation!

 

Mélanges de noix, graines et fruits séchés

Pour combler les petites fringales journalières avec des collations saines et énergisantes, pensez à concocter un mix de vos noix, graines et fruits préférés! Sources de bons gras, ces mélanges permettent de combler la faim tout en apportant des nutriments bénéfiques pour le corps. 

Faites le plein de fibres et de bontés de la nature en concoctant en quelques minutes un mélange santé maison avec des canneberges et vos noix favorites. 

Vous êtes un amateur de ces délicieux fruits couleur rubis? Nos canneberges sans sucre ajouté vous offrent 20g de fibre pour ¼ de tasse, en plus d’être moelleuses, biologiques et composées uniquement du sucre naturel du fruit. Elles font à elles seules une excellente collation santé!

 

Biscuit aux bleuets et à l’avoine

Tout simplement délicieux, les biscuits restent des incontournables des collations pour petits et grands. Et les alternatives ne manquent pas pour continuer de préparer des versions nutritives et santé! 

Découvrez notre recette de biscuits santé et rapide en version allégée, sans noix ni arachides. Une collation parfaitement adaptée qui plaira à toute la famille!

Ingrédients : 

• 130 g (1/2 tasse) de purée de dattes
• 115 g (1/2 tasse) de yogourt grec nature 0%
• 1 œuf
• 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
• 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de poudre à pâte
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
• Une pincée de sel
• 120 g (1 tasse) de farine d’avoine
• 70 g (3/4 de tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide (gruau à l’ancienne)
• 30 g (1/4 de tasse) de graines de lin, moulues
• 40 g de bleuets sauvages séchés 

Préparation : 

1. Préchauffez le four à 350 °F (180 °C).
2. Dans un bol, mélangez les dattes, le yogourt grec, l’œuf et l’extrait de vanille. Insérez ensuite le bicarbonate de soude, le sel et la poudre à pâte.
3. Ajoutez la farine, les flocons d’avoine, les graines de lin et les bleuets séchés.
4. Avec une cuillère à soupe, formez une dizaine de galettes, posez-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. 
5. Enfournez pendant une quinzaine de minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent sorte sans pâte. Laissez refroidir avant de déguster. 
   

 

Des canneberges acidulées pour égayer la journée

Saviez-vous que certains bonbons pouvaient être réinventés façon collation santé? Patience Fruit & Co a créé une toute nouvelle formule de collation à base de fruits qui goûte le bonbon, pour combler les envies sucrées en toute liberté. 

SourCran est une collation faite de vraies canneberges séchées avec seulement 8g de sucre et 28g de fibres par portion. Faites de vos pauses des moments succulents, en continuant de profiter d’une alimentation saine et équilibrée! 

 

Psst! Vous cherchez d’autres sources d’inspiration pour la rentrée? Pour plus d’idées de délices à préparer en famille, découvrez nos autres recettes de collations santé à base de fruits séchés et autres bons ingrédients!