5 bouteilles essentielles à tenir dans votre minibar pour recevoir en grand !

Le temps des fêtes approche à grands pas, ce qui veut dire que vous êtes probablement en train de remplir votre agenda avec des soupers, apéros et party de bureau! Si vous prévoyez être l’hôte d’au moins une de ces soirées, vous êtes surement déjà en train de vous demander comment vous allez réussir à surpasser votre délicieuse recette de gâteau triple-choco de l’an passé.
Cessez tout de suite de vous inquiéter, j’ai la solution pour impressionner vos invités! Cette année, pour surprendre vos convives, je vous propose de préparer un cocktail à saveur locale. Qui sait, peut-être que cela deviendra une nouvelle tradition!

Avant de se lancer dans les cocktails, il faut s’assurer d’avoir en sa possession quelques alcools clés. J’ai donc sélectionné pour vous 5 produits locaux délicieux, qui célèbrent le terroir du Québec.

Si vous cherchez de l’inspiration pour vos recettes, mon collègue Max Coubès et moi venons tout juste de sortir notre premier livre L’Apéro au Québec : cocktails locaux et de saison. Dans celui-ci, nous vous proposons 55 recettes savoureuses et faciles à faire!

Que vous débutiez derrière le bar ou que vous soyez un mixologue aguerri, voici quelques-unes de mes bouteilles indispensables pour faire plaisir à toute la parenté!

 

L’indispensable : GIN – ROMEO’S

Lorsqu’on parle d’alcool local, impossible de passer à côté de la gigantesque sélection de gin! Pour ma part, je garde toujours une bouteille de Romeo’s à porter de main. Ses arômes de concombre, amande et lavande en font un bon gin passe-partout qui trouve très bien sa place en cocktail. Je vous propose de l’essayer dans le Fizz du Lac, un cocktail onctueux à base de jus de bleuet 100% pur Patience Fruit & Co.

 

Pour les Spritz : APÉRITIF – LES ÎLES

Fan de l’Aperol Spritz? Saviez-vous qu’il existe une alternative locale pour remplacer la liqueur italienne? L’apéritif Les Îles est une liqueur amère élaborée à partir d’extrait de racine de gentiane et d’écorce d’orange amère. Mise à part la touche québécoise, la fameuse recette du Spritz demeure la même : 3 parts de vin mousseux italien, 2 parts d’aperitivo et 1 part de soda !

 

Sortir le grand jeu : VODKA – MENAUD

Il y a des invités avec qui on a envie de sortir le grand jeu, vous savez LE couple d’épicuriens parmi votre entourage. Pour ces gens aux palais développés, je vous propose de concocter des martinis avec la vodka Menaud. Cette vodka hors de l’ordinaire nous surprend avec son goût de grain, sa finale épicée et sa texture soyeuse. C’est également une excellente bouteille à offrir en cadeau.

 

Pour les grandes festivités : VIN MOUSSEUX – DOMAINE BERGEVILLE

Qui dit soirée festive, dit bulles! Que ce soit pour boire seule ou en cocktail, le Domaine Bergeville situé dans les Cantons-de-l’Est produit les meilleurs vins mousseux du Québec! Durant le temps des fêtes, j’ai toujours 1 ou 2 bouteilles de côté, question de ne pas en manquer!

 

Votre ingrédient signature : LIQUEUR DE RHUBARBE – MAISON SIVO

Pour cette catégorie, je vous laisse un peu de liberté, car le but est de trouver votre ingrédient signature, celui que vous aimerez faire découvrir à vos invités. Pour ma part, je raffole de la liqueur de rhubarbe Maison Sivo, son goût véritable et son acidité ajoutent un petit oumf aux cocktails qui manquent un peu d’originalité! Vous pourriez décider d’opter pour un amaretto local, une liqueur de fruits ou un whisky à l’érable… À vous de trouver votre saveur!

 

Avec ces 5 produits, vous devriez être en mesure de satisfaire tous vos invités! Assurez-vous d’avoir assez de glaçons dans le congélateur pour garder vos cocktails bien frais et savoureux!

Maintenant que je vous ai mis l’eau à la bouche, je vous propose de vous exercer avec un cocktail créé spécialement pour les fans des produits Patience Fruit & Co. Pour connaître la recette, cliquez ici.