Barres granola à la citrouille et aux fruits séchés

Ingrédients

1/4 de tasse d’huile d’olive extra-vierge

1/3 de tasse de sirop d’érable

1/3 de tasse de purée de citrouille

1 c. à thé d’extrait de vanille 

1 c. à thé d’épices pour tarte à la citrouille

1 pincée de sel

2 tasses de flocons d’avoine à l’ancienne

1/2 tasse de mélange 3 fruits séchés Patience Fruit & Co

1/2 tasse d’amandes effilées

1/2 tasse de graines de citrouille

2 c. à table de graines de chia

Juste à temps pour l’arrivée de l’automne, voici une recette de barres granola à la citrouille, la saveur la plus populaire de la saison!

Elles regorgent de noix croquantes et de fruits séchés. C’est une excellente collation à déguster toute la semaine!

Les étapes

  1. Préchauffer le four à 350 degrés (f). Tapisser un plat de cuisson carré de 8po de papier parchemin.

  2. Préchauffer le four à 350 degrés (f). Tapisser un plat de cuisson carré de 8po de papier parchemin.

  3. Dans un grand bol, fouetter l’huile d’olive, le sirop d’érable, la purée de citrouille, l’extrait de vanille, les épices pour tarte à la citrouille et le sel jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

  4. Dans un grand bol, fouetter l’huile d’olive, le sirop d’érable, la purée de citrouille, l’extrait de vanille, les épices pour tarte à la citrouille et le sel jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

  5. Ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger.

  6. Ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger.

  7. Transférer le mélange dans le plat de cuisson et presser pour aplatir. Cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les côtés soient dorés

  8. Transférer le mélange dans le plat de cuisson et presser pour aplatir. Cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les côtés soient dorés

  9. Laisser refroidir à la température de la pièce avant de démouler et couper.

  10. Laisser refroidir à la température de la pièce avant de démouler et couper.

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Les barres se conservent 1 semaine dans un contenant hermétique au réfrigérateur ou 1 mois au congélateur.

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